Kuraklık, yakıt fiyatlarındaki artış ve yüksek enflasyon diğer ürünlerde olduğu gibi kuruyemiş fiyatlarında da artışa yol açıyor.
Mardin’de kuruyemiş fiyatlarındaki artışın, hem esnafı hem de tüketiciyi zor durumda bıraktığını belirten esnaf Cesur Başçı, geçen yıla oranla fiyatlarda ciddi artışların yaşandığını belirtti. Başçı, kuruyemiş fiyatlarındaki artışın temel nedenleri arasında kuraklık, yakıt maliyetleri ve enflasyon olduğunu ifade etti.
Başçı, kuraklıktan ötürü yerli ürünleri tezgâhta tutmakta zorlandıklarını, ithal ürünlere yönelmek zorunda kaldıklarını aktardı.
“Kuraklıktan dolayı ithal ürün getirmek zorunda kalıyoruz”
Özellikle cevizli sucuk, yöresel dağ inciri ve pestil gibi ürünlerde geçen yıla oranla ciddi fiyat farkları yaşandığına dikkat çeken Başçı, “Yeni yıla girmemiz hasebiyle kuruyemiş fiyatlarında, geçen seneye göre bayağı fark var. Esnaf olarak elimizden geldiğince müşteriye uygun fiyattan vermeye çalışıyoruz. Ürünlerimiz arasında yer alan el yapımı cevizli sucuk, geçen sene kilosu 275 lira iken bu yılki fiyatı 350 lira. Yöresel dağ inciri geçen yıl 185 lira iken bu yıl 250, yöresel pestil ise 200 liradan şu an 250 liraya tezgâhta yerini alıyor. Mardin esnafı olarak elimizden geldiği kadarıyla yerli ürünleri satmaya çalışıyoruz. Ancak ister istemez ithal ürünleri de getirtiyoruz. Bu yıl Mardin’de yağışlar istenilen düzeyde yağmadığından, badem ürününü dışarıdan getirdik. Kuraklıktan dolayı ithal getirmek zorunda kalıyoruz. Bununla beraber kaju ve fıstık ürünlerini de ithal olarak getirip tezgâhlara bırakıyoruz.” şeklinde ifade etti.
Başçı, fiyat artışlarındaki ana nedenlere değinerek, “Getirdiğimiz ürünlerin çoğu karayoluyla geliyor. Bu yüzden yakıt maliyetleri, fiyatlara doğrudan yansıyor. Gaziantep ve Malatya gibi uzak bölgelerden ürün getirdiğimiz için yakıt tüketimi büyük bir yük. Bunun yanında elektrik fiyatlarının artması da kuruyemiş fiyatlarını etkiliyor. Ama asıl sebep malum olduğu üzere enflasyon.” dedi.
“Fiyatların daha da artma ihtimali söz konusu”
Kuraklığın, bölgedeki üretimi olumsuz etkilediğini ve ilerleyen dönemlerde fiyatların artacağı ihtimaline vurgu yapan Başçı, “Mardin Ovası’nda yağışların az olması, birçok ürünü etkiledi. Şu an bölgemizde kuraklık yaşanıyor. Mardin’in yöresel ürünleri olmasına rağmen kuraklıktan dolayı başka illerden getirdiğimiz ürünler var maalesef. Şu anki ürünlerin fiyatlarının, ilerleyen zamanlarda daha da yükselme ihtimali var. Çünkü gidişat onu gösteriyor. Girdi maliyetlerindeki artışlar nedeniyle ürün fiyatlarının önümüzdeki dönemde daha da yükselmesi kaçınılmaz görünüyor. Bu konuda hem esnaf hem de tüketici haliyle mağduriyet yaşıyor.” ifadelerini kullandı.
Ayrıca Başçı, Mardin’de kış aylarında tezgâhlarda yerini alan cevizli sucuk, dağ inciri, pestil ve leblebi gibi ürünlerin, yöre halkının vazgeçilmezi olmaya devam ettiğini kaydetti.